Op 2 juni 2020 heeft de Herbergier Scherpenzeel haar deuren geopend. De nieuwe bewoners zullen hun intrek nemen in het monumentale pand van voormalig hotel restaurant 'De Witte Holevoet'.
In samenwerking met Scala Build en De Drie Notenboomen heeft Karbouw het voormalige hotel restaurant getransformeerd naar een woonzorgcomplex met 16 appartementen voor mensen met geheugenproblemen.
Aan de achterzijde van de Herbergier is een mooie tuin aangelegd met een ruim terras op het zuiden, waar voor de bewoners op elk moment van het jaar iets te beleven valt.